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        未來五年中國生豬養殖趨勢分析與預測

        發布時間:2017-08-10
        中國社會財富的兩級分化比較嚴重,但并不能磨滅人民的普遍生活水平一直在提高,只是幸福指數在降低而已。同樣養豬業的兩級分化也很嚴重,但整體養殖規模還是在上升通道之中,只是養殖群體的數量在減少而已。
         
            我們看一組數據,中國近幾年的生豬出欄量基本在6億頭左右,按照出欄體重105公斤以及中國人口按照14億人計算,人均年豬肉供給量是45公斤的80%,即36公斤,折合成每天每人是2兩豬肉。我相信我每天都不需要2兩豬肉,但現實中卻還有人吃不上豬肉,我覺得很蹊蹺。換句話說,中國將來應該不會需要增加太多的出欄量,而是品質和安全,甚至這個數量還可以減少,因為除豬肉外,我們還可以采食禽類(含蛋和肉)和水產,來提高動物蛋白供給。按照料肉比來推算,如果本著節約糧食原則,我們是否可以適當控制豬肉總量?建議大家深度思考。
         
            從行業角度分析,生豬養殖最需要關注的不是誰來養的問題,而是如何才能養好。把豬養好的真正意義并不完全在于養殖者的一己之利,而是資源的節約和合理利用,以及因此而減少的環境污染。中國目前母豬存欄4500萬頭,這個數據的真實性如何暫且不論,究其必須性就值得探討,如果真實提供6億頭出欄生豬,3500萬頭母豬是否足夠?按照70%為能繁母豬,如果每頭母豬能夠達到年提供20頭出欄生豬的標準,我想應該是夠的,那就代表我們可以少養1000萬頭母豬,至此節約多少糧食和減少多少環境污染,我相信有識之士心中有數。
         
            是否規?;i場就一定能夠提高養殖水平,這本身就是一個課題,目前各大企業紛紛提出打造千萬頭級的生豬養殖規模,我比較擔憂。我們經過研究發現,生豬養殖的效率取決于三個要素:合理的養殖環境、科學的養殖觀念和養殖團隊的責任心。這也解釋了為什么規?;B殖場不一定都賺錢,而專業戶不一定都不賺錢。

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